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  難以理解的環境缺失 7/15/2002 

當營養的供應失常時,會引起營養缺乏症,同樣的,當畜舍環境不理想時,也會引起還境上的缺陷。 由於引起環境缺陷的因素至為複雜, 所以所造成的困惑也比營養缺乏更大。 就像缺乏一種特殊之養分一樣,某一環境缺陷會造成特殊的症狀,一個眾所皆知的例子是熱緊迫會降低採食量。 但若嚐試去描繪每一環境缺失所產生的症狀,則既使是一位專家,也無法完整的加以詮釋,故有人認為如何去控制環境實在是一種藝術。

目前我們對 "緊迫" 的認識僅止於 "一切使動物的生理及行為產生負面影響的情形稱之為緊迫"。 我們可以將環境區分為溫度、物理、社會及微生物等四部分,這些組成分中,以溫度最為人所了解,但仍有釵h的問題尚未解決,例如何種環境溫度才是真正最適合動物的健康,如今仍未有所定論。

至於物理性環境則視畜舍材質價格、耐久性及與家畜間的關係而定,到目前有關不同畜舍材料所引起之影響的文獻極少,甚至連最簡單的動物與物理環境間之關係的報導亦很少,這或許和已有答案的人吝於與人分享成果有關。

社會環境包括豬隻每日所接觸的其他豬及人類,豬群的社會次序是眾所皆知的事實,而管理人員的經常更換或變換作息時也會使豬隻產生不適的情形,但往往遭到忽視。

微生物環境已漸漸被人所熟悉,由於它密切關係到豬隻的健康,連帶影響經濟的得失,故已顯著的受到重視,一般而言,豬齡愈小,所受的影響愈大。

總而言之,因環境缺失所造成的經濟損失遠超過營養缺陷的影響,如何消除平時於無形中加害於豬隻的緊迫因子,乃成為豬場經營上的首要任務。

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